Pré-preparar ou preparar alimentos, bem como cortar, descongelar, limpar, temperar, descascar, escolher grãos e cereais, cozinhar, modelar, rechear, pré-assar, resfriar e congelar, colocando em recipientes adequados; Decorar pratos de acordo com a apresentação definida; Auxiliar na coleta de amostras de alimentos prontos em conformidade de legislação; Colaborador na criação de cardápios; Avaliar capacidade de produção (colaboradores/estrutura); Listar ingredientes de acordo com o plano de produção e capacidade de armazenamento; Distribuir tarefas entre ajudantes e auxiliares; Organizar utensílios de trabalho, bem como verificar o funcionamento dos equipamentos; Higienizar equipamentos e utensílios, bem como manter desligado após o uso; Controlar a temperatura de alimentos crus e cozidos a fim de evitar a proliferação de bactérias; Controlar os gêneros alimentícios e sua distribuição, verificando a quantidade e a qualidade, bem como armazenar de acordo com as normas de higiene; Zelar pela guarda das chaves da câmara fria e cozinha, controlando a entrada e saída de alimentos, necessários à confecção das refeições diárias; Executar outras tarefas correlatas a área de atuação. Segunda a Domingo das 15:00 às 18:00 e das 19:00 às 22:40 Benefícios da Vaga Vale Transporte Vale Refeição R$37,00 por dia Requisitos FORMAÇÃO: Ensino Fundamental Incompleto. Experiência prévia na função

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Temporário - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha