Coordenar e executar as atividades diárias da cozinha, garantindo que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com as receitas e padrões estabelecidos. Cuidar da preparação dos pratos e realizar ajustes conforme necessário para manter a qualidade. Controlar e gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, incluindo a realização de pedidos e a verificação de recebimentos para garantir a conformidade com as especificações Assegurar que todos os procedimentos de higiene e segurança alimentar sejam seguidos rigorosamente, conforme as diretrizes do hotel. Supervisionar e efetuar a limpeza e a manutenção dos equipamentos e áreas de trabalho da cozinha Cuidar da limpeza e higienização diária da cozinha, e lavagem dela.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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