Buscamos um Auxiliar de Cozinha entusiasmado e dedicado para integrar nossa brigada. Sua principal função será apoiar os cozinheiros e o Chef nas tarefas diárias de preparo dos alimentos, manutenção da limpeza e organização da cozinha. Procuramos alguém que goste de trabalhar em um ambiente dinâmico, tenha facilidade para aprender e paixão pelo setor de alimentação e hospitalidade. Principais Responsabilidades Preparação de Ingredientes (Mise en place): Lavar, descascar, cortar e picar frutas, legumes, carnes e peixes conforme orientação dos cozinheiros. Preparações Básicas: Auxiliar no preparo de molhos, acompanhamentos, saladas e sobremesas simples. Limpeza e Higienização: Manter áreas de trabalho, utensílios, equipamentos e superfícies da cozinha em perfeitas condições de higiene durante e após o serviço. Gestão de Estoque: Receber pedidos de fornecedores, verificar a qualidade dos produtos e organizar corretamente o armazenamento em câmaras frias e despensas. Apoio no Serviço: Auxiliar na montagem dos pratos e garantir que saiam no tempo correto, seguindo os padrões de qualidade do estabelecimento. Conformidade com Normas: Aplicar rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene. Outros Requisitos Experiência: Experiência prévia em cozinhas de grande volume ou restaurantes será considerada um diferencial (não obrigatória, desde que haja atitude e agilidade). Formação: Curso de Manipulação de Alimentos (obrigatório). Formação em escolas de gastronomia ou hotelaria será valorizada. Atitude: Perfil proativo, com capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe. Habilidades Físicas: Resistência para trabalhar em pé e agilidade nos movimentos. Flexibilidade: Disponibilidade para atuar em horários alternados, fins de semana e feriados. Rapidez e Eficiência: Capacidade de executar tarefas repetitivas com agilidade, mantendo a qualidade. Disciplina: Respeito à hierarquia da cozinha e às receitas estabelecidas. Atenção aos Detalhes: Cuidado na apresentação dos cortes e na organização da cozinha. Higiene Pessoal: Zelo com a aparência pessoal e cumprimento das normas sanitárias.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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