Receber peças brutas de carne, conferindo as especificações do pedido e o prazo de validade; Avaliar a qualidade do produto recebido e encaminhá-lo para o armazenamento nas câmaras frigoríficas; Desossar as peças por tipo e/ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte; Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas; Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente; Produzir bandejas para o balcão de autosserviço; Corte, embalagem e pesagem de produtos; Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados; Responsável pela limpeza, higienização e organização do setor; Retirar os produtos das câmaras e disponibiliza-los nas mesas e montagem dos balcões; Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Açougue