Responsabilidades: Gerenciar a equipe e as operações diárias do açougue Garantir a qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente Controle de estoque, compras e fornecedores Cumprir normas sanitárias e de segurança alimentar Gestão de metas e indicadores de desempenho Requisitos: Experiência em gestão de açougues ou supermercados Conhecimento em cortes de carne e boas práticas de manipulação Liderança, proatividade e foco em resultados Habilidade para gerir equipes e resolver problemas Obs: Açougue com mais de 40 anos no mercado. Horário de trabalho de segunda a sexta de 09:00 as 18:00 e sábado de 09:00 as 13:00 Competências Técnicas (Hard Skills) Conhecimento em cortes de carne – Saber diferenciar e manipular os diversos tipos de cortes bovinos, suínos e aves. Gestão de estoque e compras – Habilidade para controlar entrada e saída de mercadorias, evitar desperdícios e negociar com fornecedores. Normas sanitárias e segurança alimentar – Conhecimento das regras da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos. Gestão de equipe – Saber recrutar, treinar, motivar e liderar colaboradores para garantir um bom desempenho da equipe. Indicadores de desempenho – Monitorar vendas, margem de lucro, desperdícios e produtividade para melhorar os resultados. Atendimento ao cliente – Garantir que a equipe ofereça um serviço de qualidade, aumentando a fidelização dos clientes. Competências Comportamentais (Soft Skills) Liderança e gestão de pessoas – Capacidade de inspirar e direcionar a equipe para alcançar metas e manter um bom ambiente de trabalho. Organização e planejamento – Habilidade para coordenar processos e otimizar o funcionamento do açougue. Proatividade e tomada de decisão – Resolver problemas rapidamente e buscar melhorias contínuas. Foco em resultados – Trabalhar com metas e buscar eficiência operacional. Boa comunicação – Relacionar-se bem com a equipe, clientes e fornecedores. Resiliência e controle emocional – Saber lidar com pressão e desafios diários. Benefícios: -. Vale Transporte -. Comissão -. Bonificação

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Açougue