O Grupo Planeta atua há mais de 16 anos com marcas bem-sucedidas e sofisticadas de buffets em São Paulo, como a Casa Bertolazzi e Planeta Kids, especialista em festas infantis. Atendemos toda a cidade com mais de 10 unidades espalhadas em todas as regiões. Estamos buscando profissionais dedicados e experientes para atuar como Gerente Operacional freelancer em São Paulo Responsabilidades: • Operações do salão, cozinha e compras, garantindo qualidade dos pratos e atendimento ao cliente. • Organizar escalas, controlar custos e reduzir desperdícios. • Coordenar com normas de saúde e segurança, dar suporte na rotina de compras e termino de evento. • Treinar a equipe e supervisionar os funcionários, verificando a pontualidade e possíveis ausências. • Verificar se os funcionários estão em conformidade da empresa. • Desenvolver treinamentos, feedbacks, alinhamento com freelancers, aceitação de cardápios. • Ponto focal de coordenadores de unidades. Requisitos: • Experiência em gestão operacional (BUFFET), e liderança. • Noções de pratos para eventos. Ficha Técnica Salário: A combinar. (PJ) Horário: Flexível. Alternará rotina entre as unidades. Benefícios: -. Alimentação no local

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Supervisor em Cultura, Lazer, Entretenimento - Animação / Recreação Cultural

Denunciar vaga