Restaurante localizado na Barra da Tijuca/RJ, contrata: Gerente Geral (Restaurante) Descrição do Cargo / Responsabilidades: Gerenciar todos os setores do restaurante; Responsável por toda a gestão da unidade e resultados de vendas; Coordenar eventos, desde criação, divulgação, montagem e produção; Controlar compras, cotações, logística de entrega e produção junto aos auxiliares e chefe de cozinha; Coordenar todo o serviço e atendimento ao cliente. Analisar resultados de vendas e buscar estratégias para maior alcance, interface com setor comercial e marketing constante. Treinamento e desenvolvimento de equipe em geral. Realizar análise e ações por KPIs: cmo, cmv, ticket médio, margem de contribuição, gestão de compras. Desafio da vaga: montar e gerir o time de atendimento, analisar margens e lucratividade, aumentar a receita da unidade. Formação e experiências desejáveis: Ensino médio / Diferencial ter ensino superior em Administração e áreas afins; Inglês; Conhecimentos específicos: Compras, Gestão operacional e Gestão de Pessoas; Experiência na função; Benefícios: Vale Transporte Refeição no Local Variável sob as vendas. Competências comportamentais esperadas: Liderança, Organização, Comunicação eficaz, Relacionamento interpessoal, Proatividade, Persuasão, Equilíbrio emocional e Gerenciamento de conflitos. Capacidade analítica de processos, implantação e foco na hospitalidade e experiência do cliente.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Administração - Administração Geral

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