Vaga: Gerente de A&B (Alimentos e Bebidas) Estamos em busca de um Gerente de A&B altamente qualificado para liderar e coordenar todas as operações de alimentos e bebidas em nosso estabelecimento. Este profissional será responsável por garantir a excelência nos serviços, a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio, transformando a experiência gastronômica em um verdadeiro diferencial competitivo. Sobre a posição O Gerente de A&B é peça-chave na gestão de bares, restaurantes e serviços de alimentação em hotéis, resorts e eventos. Sua atuação envolve desde o planejamento estratégico até a execução operacional, assegurando que cada detalhe da qualidade dos pratos ao atendimento ao cliente esteja alinhado com os padrões de excelência da empresa. Principais Responsabilidades Gestão de Pessoas: Liderar, treinar, avaliar e motivar equipes multidisciplinares (cozinheiros, garçons, bartenders, auxiliares). Operações: Supervisionar preparo, apresentação e serviço de alimentos e bebidas, garantindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Financeiro/Administrativo: Controlar custos (F&B cost), estoque, compras, orçamentos e relatórios gerenciais, assegurando eficiência e rentabilidade. Estratégia: Desenvolver cardápios inovadores, planejar promoções, organizar eventos e definir metas de desempenho. Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos clientes, resolver reclamações e manter um serviço excepcional que fidelize e encante. Requisitos e Habilidades Formação em Administração, Gastronomia ou Hotelaria (pós-graduação e cursos técnicos são diferenciais). Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas. Liderança inspiradora, inteligência emocional e capacidade de trabalho em equipe. Organização, proatividade e visão estratégica. Conhecimento sólido em gestão financeira e controle de custos. Foco no cliente e habilidade para oferecer experiências memoráveis. Perfil Ideal Buscamos alguém que una visão estratégica e capacidade operacional, com paixão por hospitalidade e excelência em serviços. O candidato ideal é dinâmico, comunicativo e orientado para resultados, capaz de transformar desafios em oportunidades e de criar experiências gastronômicas que encantem clientes e fortaleçam a marca.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Comercial, Vendas - Atendimento