Garantir a excelência operacional da confeitaria por meio da gestão da equipe, planejamento e controle da produção, administração de estoques e supervisão dos processos diários. Atuar de forma estratégica e operacional, assegurando a qualidade dos produtos, o cumprimento dos prazos de entrega, a organização dos recursos produtivos e a manutenção dos padrões de excelência da marca. Desenvolver a equipe, promover melhorias contínuas nos processos e apoiar a Diretoria na tomada de decisões relacionadas às operações. Requisitos: ensino superior completo ou cursando em Administração, Gastronomia, Engenharia de Produção, Gestão de Processos ou áreas correlatas. Experiência anterior em gestão de equipes operacionais, preferencialmente em confeitarias, padarias, cozinhas industriais, restaurantes ou empresas do segmento alimentício. Conhecimento em planejamento e controle de produção, gestão de estoque, compras, controle de desperdícios e boas práticas de manipulação de alimentos. Domínio intermediário do Pacote Office, especialmente Excel.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Outros - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

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