VAGA: GERENTE DE OPERAÇÕES – RESTAURANTES Local: Zona Sul – Rio de Janeiro/RJ Remuneração: Média salarial R$ 5.000,00 Atividades: Gerenciar e acompanhar a operação de restaurantes da Zona Sul, realizando visitas às unidades. Supervisionar equipes e garantir o bom funcionamento das operações. Conferir inventários, controlar estoque e acompanhar perdas e desperdícios. Analisar DRE e indicadores de desempenho, buscando melhorias nos resultados. Implementar processos, padronizar rotinas e organizar as operações. Identificar oportunidades de melhoria e atuar na otimização dos resultados. Requisitos: Experiência anterior como gerente de restaurante ou gerente de operações no segmento gastronômico. Vivência com gestão de equipes, controle de estoque, inventários e análise de DRE. Perfil organizado, proativo, analítico e com foco em resultados. Disponibilidade para circular entre restaurantes na Zona Sul. Base de atuação: Paissandu Clube, Leblon – RJ.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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