Estamos em busca de um profissional comprometido, organizado e com experiência em cozinha industrial para atuar como Gestor de Unidade I, em nossa cozinha situada em Cabreuva Principais Responsabilidades Gerenciar as operações da cozinha industrial. Supervisionar a produção e distribuição das refeições. Coordenar e orientar a equipe de trabalho. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação sanitária. Controlar a qualidade dos alimentos e dos processos. Gerenciar estoque, recebimento e armazenamento de insumos. Acompanhar custos, desperdícios e indicadores da unidade. Elaborar relatórios e implementar ações de melhoria contínua. Atender clientes e solucionar demandas da unidade. Assegurar o cumprimento dos procedimentos técnicos e administrativos. Requisitos Formação Ensino Superior completo em Nutrição. Registro ativo no CRN. Experiência Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), restaurante industrial ou cozinha industrial. Vivência em gestão de equipes operacionais. Experiência com controle de qualidade e segurança alimentar. Diferenciais Pós-graduação em Gestão de UAN, Qualidade, Segurança dos Alimentos ou áreas correlatas. Experiência em empresas de refeições coletivas. Conhecimento em sistemas de gestão de alimentação e controle de custos. Conhecimento no Sistema TECFOOD Gestão de Restaurante Industrial Benefícios: -. Refeição no Local -. Auxilio Creche -. Vale-alimentação -. Auxilio Farmacia -. Seguro de Vida -. Assistência odontológica -. Reembolso KM -. Assistência médica -. Day Of Aniversario

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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