Objetivo do Cargo: Garantir a correta execução dos processos relacionados à produção e distribuição de dietas hospitalares, assegurando a conformidade com as prescrições nutricionais, segurança dos alimentos, rastreabilidade e atendimento aos requisitos de qualidade e legislação vigente. Principais Responsabilidades: Elaborar, conferir e acompanhar os mapas de dietas dos pacientes internados. Garantir que as dietas produzidas estejam em conformidade com as prescrições médicas e nutricionais. Realizar a análise e conferência das etiquetas de identificação das refeições, assegurando a correta distribuição aos pacientes. Monitorar e validar alterações de dietas junto à equipe assistencial. Acompanhar a montagem e distribuição das refeições dietéticas. Elaborar, revisar e implantar procedimentos operacionais padrão (POPs), instruções de trabalho e fluxos operacionais. Garantir a rastreabilidade dos alimentos e das preparações produzidas. Monitorar o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos. Realizar auditorias internas dos processos relacionados à dietética e produção. Participar de treinamentos e capacitações das equipes operacionais. Acompanhar indicadores de desempenho da área e propor ações de melhoria contínua. Apoiar a gestão da qualidade em auditorias internas e externas. Atuar na prevenção de não conformidades relacionadas à produção e distribuição de dietas. Garantir o cumprimento das normas sanitárias e requisitos de segurança alimentar. Requisitos: Graduação completa em Nutrição. Registro ativo no CRN. Experiência em Nutrição Hospitalar, Produção ou Serviço de Nutrição e Dietética (SND). Conhecimento em dietoterapia hospitalar. Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e legislação sanitária. Conhecimento em sistemas de gestão hospitalar e controle de dietas será considerado diferencial. Competências Desejáveis: Organização e atenção aos detalhes. Senso crítico e analítico. Boa comunicação interpessoal. Capacidade de trabalhar sob pressão. Gestão de processos. Foco em qualidade e segurança do paciente. Proatividade e capacidade de resolução de problemas. Indicadores de Desempenho: Taxa de erros de dietas. Conformidade dos mapas dietéticos. Cumprimento dos processos e procedimentos. Índice de não conformidades em auditorias. Satisfação dos clientes internos (equipe assistencial e pacientes). Cumprimento dos treinamentos obrigatórios. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Supervisor em Saúde - Nutrição

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