Cargo: NUTRICIONISTA ZONA SUL Requisitos: Formado em Nutrição Salário: R$ 4561,65 Cesta alimentação - 290,00 Auxílio Combustível Refeição no local Escala: Segunda a Sábado Horário: 07h às 15h20 Região de trabalho: Santana, Brasilândia, Freguesia, Butantã ROTINA DIÁRIA: - Solicitar materiais primários para realizar o pré-preparo - Monitorar o descongelamento dos produtos. - Proceder o corte da matéria prima de acordo com o cardápio e conforme a preparação, obedecendo às per captas e padrões definidos. - Responder pela organização, limpeza, manutenção e conservação dos equipamentos, mobília. - Monitorar toda a cadeira fria de sua responsabilidade e efetuar a coleta de amostra. - Realizar o controle de per capitas e rendimentos. - Acompanhar a montagem e distribuição de refeições. - Obedecer às normas de segurança determinadas pela empresa. - Degustar e aprovar diariamente as diversas especialidades do(s) cardápio(s). - Orientar os colaboradores no preparo, na preparação, na rotulagem, na distribuição e na administração de refeições. - Acompanhar os colaboradores nas atividades desempenhadas garantindo o uso correto de EPI's, uniformes e condutas de higiene pessoal, ambiental, alimentos, equipamentos e utensílios; - Aplicar programas de treinamento e reciclagem aos funcionários. REQUISITOS: - Ter carro próprio -Disponibilidade para atuar em 4 lojas

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Cozinha