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25 jan
Preparo de massas, cilindrar massas, assar massas, identificação dos
produtos fracionados, arrumação dos pães, fornear massas entre outras atividades...
28 jan
Atividades:
Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a f...
31 jan
Responsabilidades do cargo:
Fazer mise en place dos ingredientes para o preparo de massa.
Manusear equipamentos industriais na padaria, de acordo c...