Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral. Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, acabamento dos produtos crus e congelados; Operar os fornos de assamento garantindo a qualidade na cocção dos produtos; Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão; Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor; Limpeza e organização do setor; Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Experiência comprovada na Função. Benefícios: -. PLANO DE CARREIRA -. PARCERIA COM WELLHUB E TOTAL PASS -. ASSISTÊNCIA MÉDICA E ODONTOLÓGICA -. VALE-COMPRAS -. SEGURO DE VIDA E AUXÍLIO FUNERAL -. REFEITÓRIO NO LOCAL -. VT

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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