Local: Ilha Grande, Angra dos Reis / RJ Contratação: CLT Escala: 6x1 (dorme duas noites em casa) RESPONSABILIDADES: Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, incluindo drinks clássicos, autorais e harmonizações especiais; Sugerir, apresentar e harmonizar vinhos de acordo com o cardápio, perfil e preferências dos clientes; Ministrar treinamentos periódicos para a equipe sobre carta de vinhos, técnicas de serviço, coquetelaria e boas práticas de atendimento; Garantir que o bar e a adega estejam sempre organizados, abastecidos e com condições ideais de armazenamento; Manter a área de trabalho limpa e em conformidade com normas de higiene e segurança; Controlar o estoque de bebidas (vinhos, destilados, insumos) e realizar solicitações de reposição quando necessário; Oferecer atendimento cordial, técnico e personalizado, contribuindo para uma experiência de alto padrão aos clientes. REQUISITOS: Experiência prévia como Sommelier e/ou Barman; Sólido conhecimento em vinhos, coquetelaria e técnicas de harmonização; Experiência ou facilidade para ministrar treinamentos e capacitar equipes; Certificação em Sommelier será considerada um diferencial; Excelente comunicação, postura profissional e atenção aos detalhes. É NECESSÁRIO TER DISPONIBILIDADE PARA FICAR EM NOSSA BASE, NA ILHA GRANDE, DURANTE O PERÍODO DE ESCALA. OFERECEMOS: Alojamento compartilhado Alimentação sem custo Passagem Gorjeta Programa de pontuação por pontos Benefícios: -. moradia -. gorjeta -. refeição no local -. vale transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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