A Bourbon Gastronomia está buscando um Subchefe de Cozinha , para compor o time da Bourbon unidade Rio Hotel By Borbon Indaiaituba. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: Apoiar a cozinha operacional, Banquetes, refeitório e restaurante. Supervisionar o andamento dos setores de produção de alimentos, coordenando a equipe responsável pela operação, administração e treinamento em todos os pontos de vendas. Verificar as etiquetas de validade dos alimentos. Direcionar a equipe para que a produção ocorra de maneira fluida e em fluxo correto. Controlar os materiais utilizados na cozinha, realizando inventários periódicos. REQUISITOS: Ensino médio Boas práticas e diretrizes sobre procedimentos Manipulação de alimentos e higiene DIFERENCIAIS: EXPERIÊNCIA EM HOTELARIA BENEFÍCIOS: Seguro de vida Convênio com farmácia Vale transporte ou auxílio combustível Taxa de 10% Convênio odontológico Convênio médico Estimativa de gorjeta HORÁRIO: 07:00 as 15:20hs CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; - Wellhub (Descontos em academias); - Folga no dia do aniversário; - Festas temáticas; - Confraternização especial em datas comemorativas; - Adiantamento salarial; - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; - Vantagens nas programações e cursos do SESC; - 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; - Mimo de Aniversário; - Cesta de Natal.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Hotelaria, Turismo - Hotelaria