Descrição: Esta é uma vaga para quem busca não apenas gerenciar, mas inspirar uma equipe, garantindo a excelência em cada etapa do processo, desde a seleção dos ingredientes até a apresentação final no balcão. Buscamos um líder com mão na massa, que respire o ambiente da padaria e tenha um olhar crítico para a qualidade e a inovação. O Supervisor será o coração da nossa produção, responsável por orquestrar o dia a dia da equipe de padeiros e confeiteiros, assegurando que os padrões de qualidade, higiene e eficiência sejam rigorosamente seguidos. O profissional irá liderar pelo exemplo, motivando a equipe a alcançar novos patamares de criatividade e produtividade. Principais Responsabilidades: Gestão de Equipe: Liderar, treinar e desenvolver a equipe de produção, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, positivo e de alto desempenho. Controle de Qualidade: Garantir a padronização e a excelência de todos os produtos, com especial atenção aos pães de fermentação natural, viennoiserie e confeitaria fina. Planejamento da Produção: Organizar e supervisionar a escala de produção diária e semanal, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo o frescor dos produtos. Gestão de Estoque e Insumos: Controlar os níveis de estoque de matéria-prima, realizar pedidos a fornecedores e garantir o armazenamento adequado dos ingredientes. Inovação e Desenvolvimento: Colaborar com a criação de novos produtos e o aprimoramento de receitas existentes, mantendo o cardápio atrativo e alinhado às tendências do mercado. Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária e boas práticas de fabricação. ATENÇÃO: : Escala 6x1, com horário das 06:00 às 17:00 e 1 hora de intervalo. Benefícios: -. Bonificação -. Acréscimo de cargo de confiança -. Almoço no local -. Vale transporte

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Supervisor em Administração - Administração Geral

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