Principais responsabilidades: Selecionar e preparar ingredientes, garantindo a qualidade dos pescados e frutos do mar. Realizar o mise en place, organizando os utensílios e ingredientes conforme o cardápio. Moldar e enrolar sushis, além de preparar molhos e guarnições. Zelar pela conservação dos alimentos e pelo controle de temperatura das câmaras frias. Manter a higiene do ambiente de trabalho e dos equipamentos utilizados. Criar apresentações visuais atraentes para os pratos servidos. Requisitos: Experiência mínima de 2 anos na função. Conhecimento das técnicas de preparo e manuseio de ingredientes frescos. Habilidade para trabalhar em equipe e manter um ambiente organizado. Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade dos pratos.

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Autônomo - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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