A L'energie é uma empresa especializada em refeições coletivas, com mais de 25 anos de experiência, focada na qualidade, sabor, atendimento e segurança alimentar. Se você busca novos desafios e oportunidades em uma empresa consolidada, essa vaga é para você! Principais Responsabilidades: Cuidar e supervisionar duas unidades de alimentação, sendo uma com produção média de 70 refeições/dia e outra com 50 refeições/dia. Acompanhar todo o processo produtivo das refeições, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento das normas sanitárias. Controlar gramagens, porcionamento e rendimento das preparações. Realizar controle de qualidade no recebimento, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos. Atuar na gestão de pessoas, orientando e acompanhando a equipe operacional. Manter relacionamento direto com o cliente, garantindo alinhamento de expectativas e satisfação. Utilizar o sistema Teknisa para controles, lançamentos e relatórios. Requisitos: Formação técnica completa em Nutrição (CRN ativo). Experiência em UAN. Domínio em gramagem e porcionamento. Conhecimento no sistema Teknisa. Habilidades em gestão de pessoas e relacionamento com cliente. Se você é um profissional apaixonado por gestão de operações e qualidade em serviços de alimentação, esta é a sua oportunidade! Benefícios: -. Cesta básica -. Refeição no local -. PLR -. Total Pass -. Convênio médico -. Convênio com SESC -. VT -. KM -. Parceria com universidade

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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