Nos últimos 40 anos, o Grupo Fasano viveu quatro momentos marcantes. Começou com a abertura do primeiro restaurante, onde Gero Fasano descobriu sua paixão pela gastronomia. A inauguração do segundo Fasano definiu sua identidade gastronômica. O terceiro marco foi a abertura do Hotel Fasano em São Paulo, introduzindo o Grupo em um novo setor. O quarto momento crucial foi a parceria com a JHSF em 2007, impulsionando a expansão internacional. Com 11 hotéis em operação no Brasil, Estados Unidos e Uruguai, a excelência do Fasano permeia também pelos 30 restaurantes.