Fundado no início dos anos 2000, o Restaurante Saiko nasceu com o propósito de oferecer uma experiência autêntica da culinária japonesa em Porto Alegre. Ao longo de mais de duas décadas, a casa se tornou referência pela combinação de tradição, qualidade e inovação gastronômica, unindo técnicas clássicas orientais a toques contemporâneos. Com ambiente acolhedor e equipe apaixonada pela arte do sushi, o restaurante preza pela excelência no atendimento e pelo uso de ingredientes frescos e selecionados, garantindo sabor e apresentação impecáveis em cada prato. Atuando no segmento de gastronomia japonesa e fusion, o estabelecimento é reconhecido pelo compromisso com a satisfação dos clientes, mantendo um padrão elevado de higiene, organização e hospitalidade. Hoje, o restaurante segue em expansão, buscando profissionais dedicados e talentosos que desejam crescer junto a uma marca consolidada e respeitada no mercado gastronômico de Porto Alegre.