A História do Shantal Onde Tudo Começou com Amor, Coragem e uma Cozinha Apertada Tudo começou em uma cozinha pequena, no coração de um apartamento em Balneário Camboriú. Nós Everton, Nadia, Pati e Rafa uma família movida pelo amor à comida saudável e feita com verdade, decidimos colocar a mão na massa, literalmente. Nos tornamos um dos primeiros restaurantes de comida saudável a estar no iFood da região. Vendíamos hambúrgueres artesanais, wraps, saladas fresquinhas, sucos naturais e açaí tudo sem glúten, sem lactose e com opções low carb. O nome era leve e direto Tududibom. E a procura Explodiu. A cozinha virou uma verdadeira fábrica, e o prédio bem, fomos carinhosamente expulsos pela demanda, que crescia mais do que podíamos imaginar. Mas a paixão falou mais alto. Pegamos essa energia e a colocamos na rua literalmente. Nasceu o nosso foodtruck na Rua 3100, um cantinho sobre rodas onde a comida continuava cheia de afeto, saúde e sabor. Ali, crescemos ainda mais. Logo, o foodtruck já não comportava o movimento. Partimos, então, para o nosso primeiro espaço fixo um container no Balneário Garden. Foi um novo passo, um novo respiro e também um novo sinal nossa missão estava apenas começando. Pouco tempo depois, surgiu a oportunidade de entrar no Bravamall, em Itajaí. E foi ali que nossa história deu um novo salto. Com o novo espaço, nasceu uma nova fase, uma nova proposta e um novo nome Shantal Restaurante. Shantal vem do latim e significa proporcionar coisas boas. E é exatamente isso que queremos oferecer uma experiência completa, da escolha do prato à última garfada. Hoje, nosso cardápio é contemporâneo e flexível você pode montar seu prato do jeito que preferir, com grelhados, risotos, nhoques de batata-doce, acompanhamentos equilibrados e sucos naturais (de fruta mesmo). O Shantal é mais do que um restaurante. É uma extensão da nossa casa. Daquela cozinha pequena, de onde tudo começou. É o reflexo da nossa fé na comida que nutre, acolhe e une. E hoje, com todo orgulho e carinho, convidamos você a sentir esse sabor com a gente.