Cargo: Confeiteiro(a) Descrição das atividades: Responsável pela produção, preparo e finalização de bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria da padaria, seguindo receitas, padrões de qualidade e normas de higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades: Preparar massas, recheios, coberturas, cremes, caldas e outros ingredientes utilizados na confeitaria. Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas e produtos conforme a demanda da padaria. Realizar a decoração, montagem e acabamento dos produtos. Controlar a qualidade, o frescor e a apresentação dos produtos fabricados. Organizar e higienizar o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos. Controlar o estoque de ingredientes, verificar prazos de validade e evitar desperdícios. Armazenar corretamente os produtos, respeitando as normas de conservação dos alimentos. Seguir as boas práticas de fabricação e as normas de segurança alimentar. Manter a organização e o abastecimento da área de confeitaria. Trabalhar em equipe para garantir a produtividade e a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes. Requisitos desejáveis: Experiência na área de confeitaria. Conhecimento em técnicas de preparo, recheio, cobertura e decoração de bolos e doces. Organização, atenção aos detalhes, agilidade e responsabilidade. Comprometimento com a higiene, a qualidade e o cumprimento das receitas e dos procedimentos da empresa.