** COZINHEIRO (A) - vaga Efetiva * Requisitos: • Ensino médio completo • Residir na região de Jundiai ou Campo Limpo Paulista • Tem conhecimento para elaboração dos pratos do cardápio definido para a função. * Salário Inicial: R$ 2668,00 ** BENEFÍCIOS: • Vale transporte • Refeição no local • Cesta básica • Seguro de Vida ** Horário de trabalho : de Terça-feira a domingo das 8:00 às 17:00 e uma vez na semana mediante escala, das 18:30 às 23:30 - Folga toda segunda-feira e 1 domingo no mês Atividades / Responsabilidades · Elaboração dos pratos do cardápio definido; · Limpar utensílios de cozinha, balcões, fornos e fogões; · Lavar frutas, verduras e legumes; · Cortar alimentos com auxílio de faca, descascadores e moedores elétricos; · Pesar alimentos para padronização de receitas e pratos; · Separar alimentos de acordo com as orientações do Chef de Cozinha; · Limpar e cortar peixes de carnes e aves; · Preparar guarnições de acordo com as orientações do Chef de Cozinha; · Etiquetar os alimentos com datas antes de guardar; · Limpar o espaço de confecção das refeições; · Zelar pelos equipamentos que utiliza na cozinha; · Participa da limpeza da cozinha, chão, parede, coifas, fritadeira e utensílios; · Verificar o mise-em-place antes da abertura do almoço/jantar da sua praça no período; · Cooperar para a redução de perdas e desperdícios; · Cumprir com todas as medidas higiênico-sanitárias e de segurança alimentar exigidas pela Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa). Benefícios: -. • Vale transporte • Refeição no local • Cesta básica • Seguro de Vida
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha