Estamos em busca de um(a) profissional experiente em gastronomia japonesa, com habilidades técnicas, liderança de equipe e paixão por entregar alta qualidade em cada prato. ?? Responsabilidades Preparar sushis, sashimis, rolls e demais pratos da culinária japonesa; Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos; Liderar e orientar a equipe da cozinha; Controle de estoque, recebimento de produtos e organização da área; Cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas. ?? Requisitos Experiência comprovada como Chefe de Cozinha Japonesa ou Sushiman; Domínio de cortes, manipulação de peixes e técnicas orientais; Agilidade, responsabilidade e atenção aos detalhes; Capacidade de liderança e bom relacionamento com a equipe; Disponibilidade de horário. ?? Diferenciais Experiência em alta gastronomia japonesa; Criatividade para elaboração de novos pratos e cardápios; Cursos na área gastronômica.

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)