Início Imediato Responsabilidades: Coordenar pré-preparo, preparo e finalização de refeições Orientar equipe (cozinheiros e auxiliares) sobre execução do cardápio Supervisionar recebimento de insumos, conferência de validade e controle de estoque Garantir disponibilidade de todos os gêneros necessários ao cardápio Monitorar temperaturas e registros em planilhas de controle Degustar preparações e assegurar padrão de qualidade Supervisionar higienização de áreas, utensílios e equipamentos Aplicar e fiscalizar cumprimento do Manual de Boas Práticas Trabalhar na apresentação e decoração de pratos Requisitos: Experiência comprovada como chefe de cozinha em produção de grande volume Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação Capacidade de liderança e gestão de equipe Domínio de técnicas culinárias e controles operacionais Oferecemos: ? Salário atraente ? Refeição no local ? Vale alimentação ? Wellhub (Gympass) ? Assistência médica após 6 meses ? Início imediato

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos