Início Imediato Responsabilidades: Coordenar pré-preparo, preparo e finalização de refeições Orientar equipe (cozinheiros e auxiliares) sobre execução do cardápio Supervisionar recebimento de insumos, conferência de validade e controle de estoque Garantir disponibilidade de todos os gêneros necessários ao cardápio Monitorar temperaturas e registros em planilhas de controle Degustar preparações e assegurar padrão de qualidade Supervisionar higienização de áreas, utensílios e equipamentos Aplicar e fiscalizar cumprimento do Manual de Boas Práticas Trabalhar na apresentação e decoração de pratos Requisitos: Experiência comprovada como chefe de cozinha em produção de grande volume Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação Capacidade de liderança e gestão de equipe Domínio de técnicas culinárias e controles operacionais Oferecemos: ? Salário atraente ? Refeição no local ? Vale alimentação ? Wellhub (Gympass) ? Assistência médica após 6 meses ? Início imediato

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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