Coordenar a equipe operacional da cozinha. Executar e finalizar pratos conforme fichas técnicas. Planejar e organizar buffets e serviços especiais. Controlar produção, mise en place e fluxo da cozinha. Garantir padrões de qualidade, apresentação e normas sanitárias. Controlar insumos, desperdícios e apoiar inventários. Treinar e desenvolver a equipe. Apoiar na criação de novos pratos e cardápios. Horário: 11:00 - 20:48 (seg à sex) Benefícios: -. Vale-alimentação -. Vale-transporte -. Plano de saúde -. Plataforma de Psicoterapia -. Atendimento Nutricional

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos