Atividades Principais: Atuação direta na área de Qualidade e Segurança dos Alimentos, garantindo conformidade com normas, legislações e padrões internos incluindo, mas não se limitando a: Garantia de segurança dos alimentos. Boas Práticas de Fabricação (BPF). Pré-operacional e operacional. Procedimentos sanitários e documentação. Controle de recebimento (matéria-prima, ingredientes, embalagens). Controle de embarque de produto acabado. Rastreabilidade. Avaliação de fornecedores (análises microbiológicas e degustação técnica). Análises físico-químicas em queijos (umidade, Lugol, sódio). Implementação do Plano de Autocontrole (PAC): BPF, PPHO, APPCC (HACCP). Relatórios para inspeção federal - SIF (SIGSIF e PGASIGSIF). Conferência de dados obrigatórios para rotulagem. Treinamentos (integração, BPF, alergênicos). Auditorias internas e acompanhamento de auditorias externas GFSI. Elaboração de plano de ação e análise de causa raiz. Controle de PCC's e gestão de resíduos. Requisitos: Ensino superior completo ou cursando Gestão da Qualidade, Tecnologia de Alimentos, Técnico em Qualidade, Química, Nutrição, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas. Experiência prévia na função. Domínio do pacote MS 365 (Office) será um diferencial para aprovação (Excel, Word, PowerPoint). Perfil organizado, focado, comprometido e responsável. Horário: De segunda a sexta-feira das 07h00 às 16h48 (pode haver necessidade de eventuais sábados em vésperas de auditoria ou conforme necessidade). Salário: R$ 2.600,00 mensais. Benefícios: Vale Transporte, Refeição na Empresa, Vale Alimentação (R$ 430,00/mês com perda do benefício em caso de faltas e atrasos), Seguro de Vida, PLR (participação nos lucros e resultados - elegível em 2027, após efetivação).

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Qualidade - Controle de Qualidade

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