Local: São Roque, SP, 18147-000 Principais Responsabilidades: • Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas • Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido • Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente • Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas • Providenciar reparos quando necessário • Sanar quaisquer problemas ou defeitos • Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha • Supervisionar o trabalho dos subordinados • Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança e qualidade • Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho Requisitos: • Experiência comprovada como Chef de Cozinha • Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha • Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso • Excelentes habilidades de comunicação e liderança • Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha • Conhecimento prático de programas de informática úteis (MS Office, software de gestão de restaurante, POS) • Credenciais em treinamento de saúde e segurança • Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado Diferencial: • Agilidade em atendimento e reposição durante horários de pico. Oferecemos: $ Remuneração + gorjeta > Vale transporte/combustível. > Seguro de vida. > Refeição no local. > UniPJ: Nossa Universidade. > Trilha de desenvolvimento. > Comunidade Pobre Juan. > Day-Off. > Convênio com o SESC. > Gympass. > Portal de descontos: Várias marcas e produtos com descontos exclusivos. > Plano de saúde após a experiência (custeado pela empresa para colaboradores) - de acordo com a unidade > Convenio Farmácia Então, venha fazer parte do nosso time! Queremos você conosco! Benefícios: -. UniPJ: Nossa Universidade. > Trilha de desenvolvimento. > Comunidade Pobre Juan -. Day-Off. > Convênio com o SESC. > Gympass. -. Portal de descontos: Várias marcas e produtos com descontos exclusivos. -. Vale transporte/combustível. > Seguro de vida. > Refeição no local. -. Plano de saúde após a experiência (custeado pela empresa para colaboradores) > Convenio Farmácia

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia