Principais atividades Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de pratos, lanches, petiscos e porções conforme ficha técnica; Organizar e manter a praça de trabalho limpa, abastecida e padronizada; Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação de insumos; Seguir procedimentos de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Apoiar na montagem de passadeira, controle de pedidos e tempo de saída; Trabalhar em sintonia com a equipe de cozinha, salão e bar, garantindo agilidade e qualidade no atendimento; Apoiar na recebimento e conferência de mercadorias, quando necessário; Zelar pelos equipamentos, utensílios e estrutura da cozinha; Contribuir para um ambiente de trabalho organizado, cooperativo e respeitoso. Requisitos Experiência anterior como Cozinheiro(a) ou Ajudante de Cozinha avançado em bar, restaurante ou operação de alto fluxo; Conhecimento básico de técnicas de cozinha, cortes, cocção e organização de praça; Noções de boas práticas de manipulação de alimentos; Disponibilidade para trabalhar em horários noturnos, finais de semana e feriados; Facilidade para trabalhar em equipe sob pressão e em ambiente dinâmico. Diferenciais Experiência em cozinha de bar, petiscos e porções; Vivência em redes, franquias ou operações com alto volume de clientes; Conhecimento em fichas técnicas, porcionamento e controle de desperdício. Benefícios: -. Convênio com sindicatos (R$ 25,00/mês) -. Assistência médica e odontológica -. 30% de desconto nas unidades Brewteco -. Aniversário: 1 dia de folga R$ 100,00 em vale Brewcheque -. Parcerias com o SESC -. Growler de Pilsenzinha após 1 ano de casa -. Convênios educacionais: Estácio, UVA e Anhanguera

Número de vagas: 2

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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