Liderar e orientar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a execução das atividades. Preparar e supervisionar a produção de alimentos, garantindo qualidade, sabor e apresentação dos produtos. Organizar a rotina de produção e assegurar o cumprimento dos padrões e fichas técnicas. Controlar estoque, validade, armazenamento e necessidade de reposição de insumos. Acompanhar o recebimento de mercadorias e verificar a qualidade dos produtos. Garantir a limpeza, organização e higiene da cozinha, seguindo as normas da Vigilância Sanitária. Monitorar o desperdício e o aproveitamento adequado dos alimentos. Garantir o cumprimento dos horários e das demandas de produção da unidade.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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