Atividades do Supervisor de Padaria - Gestão da equipe: Supervisionar padeiros, confeiteiros, ajudantes e atendentes. Escalar folgas e turnos. Avaliar desempenho, promover feedbacks e desenvolvimento/treinamento da equipe; - Controle de produção: Acompanhar a produção diária de pães, bolos, doces e demais produtos. Garantir o cumprimento de receitas, padronização e qualidade dos produtos e cumprimento de processos estabelecidos. Controlar perdas e desperdícios. - Organização e limpeza: Garantir a higiene e organização da padaria conforme normas da vigilância sanitária. Inspecionar equipamentos e utensílios. - Atendimento e satisfação do cliente: Garantir bom atendimento na área de vendas. Resolver reclamações e acompanhar feedbacks. - Controle de estoque: Monitorar e solicitar insumos e matérias-primas a fornecedores; Acompanhar validade e armazenagem correta. - Resultados e metas: Acompanhar indicadores de vendas, metas e produtividade. Propor melhorias de processos; - Relacionamento com outros setores: Comunicar-se com compras, Recursos Humanos, Marjeting e setor financeiro para alinhamento das operações. Requisitos Experiência com liderança de equipe – É essencial já ter liderado times, de preferência em padarias, confeitarias, restaurantes ou áreas ligadas à produção de alimentos. Habilidade em gestão de pessoas e desenvolvimento de equipe – Procuramos alguém que saiba motivar, direcionar, dar feedback e desenvolver os talentos da equipe, formando um time comprometido e produtivo. Perfil de liderança forte e atitude proativa – A pessoa ideal para a vaga gosta de assumir responsabilidade, tomar decisões rápidas e resolver problemas de forma prática e objetiva. Boa comunicação e relacionamento interpessoal – Saber se expressar com clareza, escutar a equipe e manter um ambiente de trabalho positivo é essencial. Foco em resultados – É importante ter visão estratégica e trabalhar com metas, buscando sempre melhorar os indicadores de produção, vendas e qualidade. Bem como garantir o cumprimento de processos pré-definidos e propor melhorias continuas. Facilidade para lidar com pressão e ambientes dinâmicos – A rotina da padaria exige agilidade, jogo de cintura e capacidade de manter a calma em momentos de alta demanda. Perfil prático e orientado para ação – Valorizamos quem coloca a mão na massa, age com agilidade e não espera as coisas acontecerem. Conhecimentos em processos de produção, estoque e higiene – Não precisa ser especialista, mas é fundamental entender como funciona a operação de uma padaria. Benefícios: -. Refeitório no local e Vale-transporte ou vale gasolina no valor de R$ 220

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Supervisor em Alimentação / Gastronomia - Padaria

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