Descrição da Vaga Estamos em busca de um Sushiman talentoso, ágil e comprometido com a qualidade, para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pelo preparo de sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa, garantindo excelência no sabor, apresentação e segurança alimentar. Principais Responsabilidades Preparar sushis, sashimis, temakis e pratos quentes da culinária japonesa Higienizar, cortar e porcionar peixes e frutos do mar Controlar a qualidade e validade dos insumos Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar Auxiliar na montagem e reposição do buffet (quando aplicável) Trabalhar em equipe para garantir agilidade e padrão de qualidade Requisitos Experiência comprovada como Sushiman Conhecimento em cortes de peixes e técnicas da culinária japonesa Agilidade, atenção aos detalhes e organização Comprometimento com higiene e boas práticas de manipulação de alimentos Disponibilidade de horário (inclusive finais de semana e feriados) Diferenciais Cursos na área de gastronomia japonesa Experiência em restaurantes de alto padrão

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Noturno

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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