Descrição do Cargo Responsável pelo preparo de produtos da culinária japonesa, realizando o corte, limpeza e preparo de peixes, especialmente salmão, além da montagem e reposição dos produtos no balcão, garantindo qualidade, higiene e boa apresentação dos alimentos. Principais Atividades Realizar a limpeza, abertura e corte de peixes, principalmente salmão. Preparar sushis, sashimis, hots e outros produtos da culinária japonesa. Preparar arroz, molhos e demais ingredientes utilizados no setor. Montar bandejas e organizar os produtos para exposição no balcão. Controlar a qualidade, validade e conservação dos alimentos. Manter o setor limpo, organizado e abastecido. Higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho. Armazenar corretamente os alimentos em câmaras frias e geladeiras. Seguir as normas de higiene e manipulação de alimentos exigidas pela Vigilância Sanitária. Utilizar corretamente uniformes e EPIs do setor. Requisitos Experiência na preparação de sushi e manipulação de peixes Conhecimento em corte e limpeza de salmão e outros peixes Benefícios: -. Vale transporte -. Refeição no local -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Gympass -. Descontos produtos da loja -. Day Off no dia do aniversario -. Plano de carreira

Número de vagas: 5

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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