Possuir CRN Ativo - Imprimir mapas de distribuição das dietas dos pacientes, bem como etiquetas de identificação; - Recebimento e encaminhamento das solicitações de dietas; - Auxiliar na mensuraração de dados estatísticos do setor, participando da criação e implementação de gráficos e indicadores de qualidade; - Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho; - Confecção de comandas individuais (filipetas) para a montagem das refeições e contagem de itens para produção; - Conferência e liberação de bandejas (dietas) para os garçons, bem como de mapas e etiquetas de identificação; - Auxiliar no acompanhamento das atividades operacionais na cozinha geral e dietética de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão; - Participar da elaboração, junto com a Supervisão, de receituário padrão e cálculo de receitas; - Auxiliar na conferência da qualidade dos materiais recebidos; - Auxiliar na orientação sobre estocagem correta dos insumos; - Acompanhar pré-preparo e preparo dos alimentos, realizando degustação, sinalizar lideranças sobre não conformidades; - Acompanhar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros, bem como a distribuição de alimentos no refeitório; - Auxiliar no controle e acompanhamento do produto final e as sobras, garantindo a correta destinação dos resíduos; - Realizar a coleta e identificação de amostras; - Realizar o registro de controles de temperaturas, de pré-preparo, preparo, resfriamento, armazenamento e recebimento de alimentos, balcões de distribuição, alimentos na distribuição, temperaturas de equipamentos e ambiente; - Orientar e checar a identificação correta de todos os insumos, com etiquetas e placas padrão; - Orientar e checar o uso adequado dos produtos para higienização; - Aplicar treinamentos Operacionais. Benefícios Assistência médica Assistência odontológica Convênio com empresas parceiras Desconto em produtos Seguro de vida Vale-alimentação Vale-refeição ou Alimentação no local Vale-transporte - Local de trabalho: Vila Nova Conceição/Zona Sul - Hospital Vila Nova Star - Escala de trabalho: (Período Matutino/Vespertino) 6x1; - Disponibilidade para treinamento.

Número de vagas: 4

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Trainee em Saúde - Nutrição