O Grupo Takematsu é uma rede de restaurantes de Brasília especializada em gastronomia japonesa, com marcas como Donburi, Hai Sushi, Rosa Takematsu e Yakinikuya. O grupo une tradição familiar nikkei, cozinha afetiva e operação profissionalizada em diferentes formatos de restaurante. Atualmente, conta com múltiplas unidades, equipe com mais de 100 colaboradores e uma central de produção para apoiar a operação. Seu foco está em padronização, qualidade, hospitalidade e crescimento sustentável. A marca carrega a história da família Takematsu e busca fortalecer a cultura japonesa com gestão moderna.