Coordenar a equipe do sushi bar. Elaborar e executar pratos frios (sushi, sashimi, temaki, combinados). Criar novos pratos e sugerir melhorias no cardápio. Zelar pela qualidade dos ingredientes e pela higiene da área de trabalho. Gerenciar estoque e controle de desperdícios. Garantir o padrão de qualidade e apresentação dos pratos. Requisitos: Liderança, proatividade e comprometimento com a excelência. Disponibilidade de horários, inclusive para fins de semana e feriados. Cursos na área de gastronomia japonesa. Experiência anterior em restaurantes japoneses. Diferencial: Criatividade e interesse em desenvolver novos pratos.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

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