O quê?
Onde?

Cozinheiro Lider

Guarulhos - SP
R$ 4.200,00 a R$ 4.700,00 (Bruto mensal)
Presencial
Ontem

**Vagas Abertas: Cozinheiro Líder** Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar à nossa equipe de uma Rede Hoteleira proximo ao Aeroporto de Guarulhos. Este é um papel fundamental em nossa equipe de culinária, onde você será responsável por liderar e inspirar a equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos, e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar. Como Cozinheiro Líder, você será o ponto de contato principal para todas as operações de cozinha. Sua experiência e habilidades serão cruciais para o sucesso de nossos eventos e serviços de alimentação. Você deverá supervisionar o preparo de alimentos, gerenciar o estoque, garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e colaborar estreitamente com o chef executivo e outros membros da equipe. Experiência em gestão de equipes de cozinha e em ambientes de alta demanda é essencial. Você deve ter um profundo conhecimento de técnicas culinárias, métodos de preparo e tendências de alimentos. Além disso, sua capacidade de gerenciar o tempo e as tarefas de forma eficiente é fundamental para garantir que todos os pratos sejam entregues no prazo e com a mais alta qualidade. Se você é um líder natural, tem paixão pela culinária e busca um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, esta oportunidade é para você. Junte-se à nossa equipe e faça parte de um projeto que valoriza o desenvolvimento humano e organizacional. Interessados devem enviar currículos com detalhes de experiência e qualificações relevantes. Benefícios: -. Refeição no local -. Vale Alimentação -. Assistencia Medica -. Assistencia Odontogico -. Vale Transportes ou Vale Combustivel

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Especialista em Hotelaria, Turismo - Hotelaria

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Exigências
  • Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
  • Cozinha; Curso Técnico
Habilidades
Comunica-se com a equipe da cozinha, o pessoal do salão e os clientes para garantir a satisfação de todos
Contrata, treina e supervisiona a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o bom desempenho de todos
Controla o estoque de alimentos, faz pedidos, acompanha os custos de produção e garante a eficiência do fluxo de trabalho na cozinha
Cria cardápios, desenvolve receitas, elabora fichas técnicas e planeja a produção diária da cozinha
Flexibilidade: Adaptabilidade a diferentes situações e imprevistos na cozinha
Garante que a cozinha esteja sempre limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Garante que todos os pratos sejam preparados com ingredientes frescos e de acordo com os padrões de qualidade estabelecidos, além de supervisionar a apresentação final dos pratos
Gerenciamento de tempo: Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos
Habilidade para planejar, organizar e coordenar diversas tarefas simultaneamente
Mantém-se atualizado sobre as tendências culinárias e busca inovar no cardápio e nas técnicas de preparo
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